工业冷水机是经过三个彼此联络的体系来作业的：制冷剂循环体系、水循环体系、电器自控体系制冷剂循组环体系蒸腾器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开始蒸腾，最终制冷剂与水之间形成一定的温度差.液态制冷剂亦完全蒸腾变为气态，后被紧缩机吸入并紧缩（压力和温度添加）,气态制冷剂经过冷凝器（风冷/水冷）吸收热量，凝结成液体。经过膨胀阀（或毛细管）节流后变成低温低压制冷剂进入蒸腾器，完成制冷剂循环过程。水循环体系水泵负责将水从水箱抽出泵到用户需冷却的设备，冷冻水将热量带走后温度升高，再回到冷冻水箱中。电器自控体系包含电源部分和自动控制部分。电源部分是经过触摸器，对紧缩机、电扇、水泵等供给电源。

   自动控制部分包含温控器、压力维护、延时器、继电器、过载维护等彼此组合达到根椐水温自动启停，维护等功能。工业冷水机的分类：工业冷水机分为水冷式冷水机和风冷式冷水机。冷水机组必须配冷却塔，关于开式冷却循环水体系，由于冷却水吸收热量后，与空气触摸，CO2逸入空气中，水中溶解氧和浊度添加，形成冷却循环水体系有4大问题：腐蚀、结垢、菌藻滋生及污泥。如果不对水质进行处理将严重损坏制冷设备，大幅度降低热交换功率，形成能源的浪费。因此，对体系水进行缓蚀、阻垢、杀菌灭藻处理是十分重要的。冷水机组选用空气冷却方式，省去了冷却水体系所必不可少的冷却塔、冷却水泵和管道体系，防止水质过差区域形成冷凝器结垢、水管堵塞，还节约了水资源，是目前冷水空调设备产品中，保养修理最经济、简略的机种。冷水机组的噪音和体积较水冷的大，只能按装在室外。工业冷水机大多按装在地下室内。